Kuskus se zeleninou restovanou na kokosovém oleji
Hledáte recept na kuskus? Tento je báječeně snadný a výsledek nemá chybu!
- 4 porce
- 30 min.
- 113 kcal.
Ingredience
1 hrnek kuskusu
1 lžíce kokosového oleje
½ cibule
½ cukety
½ žluté papriky
½ čerstvé červené papriky
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Na pánvi si rozehřejeme kokosový olej a poté přidáme na proužky nakrájenou cibuli a chvíli orestujeme.
-
Po chvilce přidáme na kousky nakrájenou cuketu, kostičky paprik a vše orestujeme.
-
Osolíme, opepříme a přidáme kuskus. Vše zalijeme vroucí vodou podle návodu a zamícháme.
-
Vypneme plotnu, přikryjeme a necháme 10 minut odstát. Kuskus podáváme samotný nebo jako přílohu k masům.