Ingredience
2 kg
okurek
křen
4
vinné listy (vinné)
4
listy z ořesáku (z ořešáku)
4
křenové listy (křenové)
4
višňové listy (višňové)
sůl
čerstvý kopr
bobkový list
chilli papričky (beranní roh)
sklenice (velká)
Postup přípravy
1
Nejprve si připravíme nálev - 1 litr vody a 40g soli, přivedeme k varu a necháme vychladnout.
2
Do sklenice postupně navrstvíme okurky, které propícháme vidličkou, aby se do nich dostal lák.
3
Mezi okurky vložíme koření a listy. Zalijeme vychladlým lákem tak, aby všechny okurky byly ponořené, přikryjme plátýnkem a necháme 14 dní v teple kvasit.
4
Po vykvašení uchováváme v lednici.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
