Ingredience
1
květák (středně velký)
3
vejce
kukuřičná mouka (podle potřeby)
tapiokové perly (tapioková mouka podle potřeby)
sůl
olivový olej
Postup přípravy
1
Očistíme květák a rozebereme ho na růžičky. Vložíme ho do osolené vroucí vody a krátce povaříme do poloměkka, cca pět minut.
2
Květák necháme okapat a lehce ho rozmačkáme. Vmícháme do něj vejce a přisypeme trochu kukuřičné i tapiokové mouky. Osolíme a vše důkladně zamícháme, mělo by nám vzniknout nelepivé těsto.
3
Z připraveného těsta tvoříme karbanátky silné přibližně půl centimetru. Opečeme je na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a máme hotovo!
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
