Ingredience
60 g
eidamu (strouhaného)
2
vejce
1
květák
150 g
bezlepkové mouky (hladké)
100 g
bezlepkové strouhanky
sůl
mletý černý pepř
slunečnicový olej
Popis
TIP: Květákové placičky podáváme se zeleninou nebo bramborovou kaší.
Postup přípravy
1
Z květáku odřízneme listy a od košťálu odřízneme růžičky. Růžičky uvaříme v osolené vodě, vaříme je jen krátce, asi 15 minut, aby se nerozvařily.
2
Hotový květák necháme vychladnout. Růžičky květáku rozmixujeme a smícháme je s vajíčkem a moukou. Do směsi přidáme strouhaný sýr a podle chuť opepříme a osolíme.
3
Ze směsi vypracujeme placky, které hned obalíme ve strouhance. Na rozpáleném oleji smažíme placky dozlatova. Hotové placky odložíme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
