Ingredience
500 g
brambor (typu B)
1
květák (celý)
1
cibule
150 g
polohrubé mouky
50 g
parmazánu
1
vejce
strouhanka
majoránka
mletá kurkuma
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
slunečnicový olej (na smažení)
Postup přípravy
1
Brambory omyjte, oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vařte v osolené vodě doměkka, asi 15 minut.
2
Mezitím rozdělte květák na menší kousky a vařte také v osolené vodě doměkka, asi 5 minut.
3
Uvařené brambory i květák slijte a rozmačkejte.
4
Vmíchejte vejce, najemno nasekanou cibuli, nastrouhaný parmazán a mouku.
5
Dochuťte kořením, solí a pepřem. Podle potřeby přimíchejte strouhanku.
6
Z těsta vytvořte malé karbanátky a smažte je na oleji z obou stran dozlatova.
7
Podávejte s bramborami.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
