Květákové placičky s bramborami
Tip nejen pro vegetariány: Vyzkoušejte delikátní květákové placičky podle tohoto receptu! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 50 min.
- 274 kcal.
Ingredience
500 g brambor (typu B)
1 květák (celý)
1 cibule
150 g polohrubé mouky
50 g parmazánu
1 vejce
strouhanka
majoránka
mletá kurkuma
1 špetka soli
1 špetka pepře
slunečnicový olej (na smažení)
Postup přípravy
-
Brambory omyjte, oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vařte v osolené vodě doměkka, asi 15 minut.
-
Mezitím rozdělte květák na menší kousky a vařte také v osolené vodě doměkka, asi 5 minut.
-
Uvařené brambory i květák slijte a rozmačkejte.
-
Vmíchejte vejce, najemno nasekanou cibuli, nastrouhaný parmazán a mouku.
-
Dochuťte kořením, solí a pepřem. Podle potřeby přimíchejte strouhanku.
-
Z těsta vytvořte malé karbanátky a smažte je na oleji z obou stran dozlatova.
-
Podávejte s bramborami.