Kynuté borůvkové knedlíky z mikrovlnky

Připravte si kynuté knedlíky netradičně v mikrovlnné troubě. Je to snadné, rychlé a originální! Jsou skvělé jako hlavní chod i jako sladká tečka po dobrém obědu.

3 porce
45 min.
1331 kcal.

Popis

TIP: Místo borůvek můžete použít například jahody, meruňky nebo jiné ovoce.

Ingredience

1 kg hladké mouky

380 ml polotučného mléka

20 g čerstvého droždí

1 vejce

1 lžíce slunečnicového oleje

1 lžička krupicového cukru

1 špetka soli

Na náplň

300 g borůvek

krupicový cukr (dle potřeby)

Podle chuti

moučkový cukr

máslo

plnotučný tvaroh (tvrdý)

Postup přípravy

Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr a polovinu vlažného mléka. Během deseti minut by nám měl vzejít kvásek.
Pak přidáme zbylé mléko, vejce, lžíci oleje a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Vezmeme si silikonové formy na muffiny, do nich dáme lžíci těsta, přidáme borůvky podle chuti a navrch zase lžíci těsta.
Vložíme do mikrovlnky, přiklopíme poklopem a ohříváme cca 3 minuty na 650W.
Hotové knedlíky vyklopíme a zdobíme tvarohem, borůvkami, cukrem a politým máslem.