Kynuté borůvkové knedlíky z mikrovlnky
Připravte si kynuté knedlíky netradičně v mikrovlnné troubě. Je to snadné, rychlé a originální! Jsou skvělé jako hlavní chod i jako sladká tečka po dobrém obědu.
- 3 porce
- 45 min.
- 1331 kcal
Popis
TIP: Místo borůvek můžete použít například jahody, meruňky nebo jiné ovoce.
Ingredience
1 kg hladké mouky
380 ml polotučného mléka
20 g čerstvého droždí
1 vejce
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžička krupicového cukru
1 špetka soli
Na náplň
300 g borůvek
krupicový cukr (dle potřeby)
Podle chuti
moučkový cukr
máslo
plnotučný tvaroh (tvrdý)
Postup přípravy
-
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přidáme cukr a polovinu vlažného mléka. Během deseti minut by nám měl vzejít kvásek.
-
Pak přidáme zbylé mléko, vejce, lžíci oleje a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Vezmeme si silikonové formy na muffiny, do nich dáme lžíci těsta, přidáme borůvky podle chuti a navrch zase lžíci těsta.
-
Vložíme do mikrovlnky, přiklopíme poklopem a ohříváme cca 3 minuty na 650W.
-
Hotové knedlíky vyklopíme a zdobíme tvarohem, borůvkami, cukrem a politým máslem.