Kynutý koláč se švestkami a máslovými meruňkami

120 min.

5 porce

Autor

Jiří P.

Fryšták

Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.

Autorův příběh

Koláč je vláčný a lahodný. Připomíná mi dětství a prázdniny u babičky a dědy.

Ingredience

Těsto

250 g polohrubé mouky

2 žloutky

90 g cukru krupice

100 g másla

mandlí (lupínků)

1 lžička prášku do pečiva

Náplň

250 g mák

3 lžíce cukru moučka

300 ml mléka

4 lžíce marmeláda (rybízová nebo povidel)

rum (dle chuti)

2 bílky

2 lžíce cukru

70 g mandlí (lupínků)

15 švestek

Nakupte ingredience online

Autorův příběh

Koláč je vláčný a lahodný. Připomíná mi dětství a prázdniny u babičky a dědy.

Postup přípravy

Do mísy nasypte mouku a cukr. Lžíci trochu směsi odeberte a vmíchejte ji do 200 ml vlažného mléka. Nasypte droždí a nechte vzejít kvásek.

Do mouky přidejte žloutky, kvásek, zbylé mléko a máslo a vypracujte v hnětači těsto, až se budou dělat bubliny.Nechte ho zhruba hodinu kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem.

Povařte si mletý mák s mlékem, cukrem, skořicí a rumem. Nechte vychladit na pokojovou teplotu.

Dýni nakrájejte na kousky a povařte ve vodě s rumem a cukrem 10 minut. Nechejte vychladnout.

Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto přesuňte na vymazaný plech a rozetřete tak, aby bylo všude stejně silné. Potřete mákem a rozmíchejte stěrkou, aby se mák smíchal s těstem. Poklaďte půlkami švestek a meruněk. Nechte ještě asi 30 minut kynout.

Smíchejte suroviny na drobenku-140g hrubé mouky, 100g másla a 100g cukru. Těsto posypte drobenkou a dejte péct na cca 40 minut na 180 stupňů Celsia.

Vytisknout tuto stránku

Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Leták

Více informací

Zobrazit online

Stáhnout

Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.

Údaje o platnosti