Ingredience
300 g
hladké mouky
20 g
sušeného droždí
1 lžička
soli
150 ml
mléka
2
vejce (žloutky)
Na náplň
1 lžíce
krystalového cukru
100 g
másla
100 g
mletých lískových ořechů
100 g
krystalového cukru
2 lžíce
mleté skořice
1
vejce (na potření)
Postup přípravy
1
K mouce přisypeme sušené droždí, přidáme sůl, rozpuštěné máslo, teplé mléko, žloutky a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu.
2
Do misky vlijeme žloutek, přidáme cukr, mleté lískové ořechy, skořici a promícháme.
3
Formu vytřeme máslem, pomoučníme si pracovní plochu, rozválíme těsto, přidáme náplň a rozetřeme. Následně zabalíme do rolády.
4
Rolády nakrájíme na silnější kousky a vzniklé šneky vyskládáme do keramické formy
5
Potřeme vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
