Lahodný kaviár z lilků a rajčat
Recept na lahodný kaviár z lilků a rajčat by si měl každý vrýt do paměti. Jeho snad příprava totiž vždy přinese velký pozitivní ohlas všech strávníků.
- 4 porce
- 30 min.
Popis
TIP: Ke kaviáru podávejte plátky opečeného toustu.
Ingredience
1 lilek
4 rajčata
2 stroužky česneku
olivový olej
balzamikový ocet
sůl
Postup přípravy
-
Lilek si rozpůlíme a opečeme nasucho ze všech stran, až zhnědne a scvrkne se. Potom vydlabeme dužninu, kterou rozmačkáme vidličkou. Rajčata si spaříme a oloupeme slupku.
-
K lilkové kaši vmícháme pokrájená rajčata na kostičky, utřený česnek se solí a dochutíme balsamikovým octem a olejem.