Ledová káva s nízkým obsahem latózy

TIP: Připravte si kávové kostky. Stačí do hrníčku nasypat rozpustnou kávu, zalít vodou a nechat vychladit. Kávu pak nalijte do formiček na led a nechte zmrazit.

250 ml mléka bez laktózy

1 lžička krystalového cukru

4 kostky ledu

2 lžičky instantní kávy

1 kelímek smetany ke šlehání bez laktózy

1. Na tento recept shaker nepotřebujete. Do vysoké nádoby nalijeme asi 50 ml mléka, vsypeme cukr, kávu a pomocí ponorného mixeru směs vyšleháme. Vznikne nám tak pěna.

2. Základní směs stačí dolít zbytkem mlékem a zamíchat. Do mléka vhodíme kostky ledu.

3. Do plastové misky nalijeme smetanu ke šlehání a vyšleháme tuhou šlehačku, se kterou ozdobíme ledovou kávu.