Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Hlavní jídla Těstoviny Lehké asijské nudle s kostičkami tofu pro vegetariány

Lehké asijské nudle s kostičkami tofu pro vegetariány

Name: Lehké asijské nudle s kostičkami tofu pro vegetariány
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g rýžové nudle; 2 lžíce limetkové šťávy; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce chilli omáčka Sriracha; 1 lžíce třtinový cukr tmavého přírodního; 2 lžíce olivového oleje; 2 vejce; 1 balení tofu; 1 mrkev; 2 stroužek česneku; 6 ks jarní cibule; 1 hrst čerstvý koriandr; sůl

Vrhněte se společně s námi na přípravu těchto asijských nudlí na způsob Pad Thai. Příprava tohoto zdravého pokrmu vám zabere kratší dobu, než kdybyste si ho nechali dovézt domů!

30 min.

343 kcal.

4 porce

Vrhněte se společně s námi na přípravu těchto asijských nudlí na způsob Pad Thai. Příprava tohoto zdravého pokrmu vám zabere kratší dobu, než kdybyste si ho nechali dovézt domů!

Ingredience

250 g rýžových nudlí

2 lžíce limetkové šťávy

3 lžíce sójové omáčky

1 lžíce chilli omáčky (Sriracha)

1 lžíce třtinového cukru (tmavého přírodního)

2 lžíce olivového oleje

2 vejce

1 balení tofu

1 mrkev

2 stroužky česneku

6 ks jarní cibule

1 hrst čerstvého koriandru

sůl

Nakupte ingredience online

Popis

TIP: Přimíchat můžeme i nasekané burské oříšky.

Postup přípravy

Nudle připravte podle návodu na obalu. Stranou si v misce smíchejte limetkovou šťávu, sójovou omáčku, chilli omáčku a hnědý cukr.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme lžičku olivového oleje, přidáme vejce a krouživým pohybem je umícháme. Dáme stranou, přidáme ještě další 4 lžičky olivového oleje a poklademe nakrájené tofu, které osmažíme dozlatova, poté dáme také stranou.

Přidáme na pánev ještě lžičku oleje a najemno nastrouhanou mrkev, na tenké proužky nakrájenou bílou část jarní cibulky a nastrouhaný česnek. Smažíme do měkka zhruba 5 minut, poté přilijeme limetkovou šťávu, chvilku povařte a přidejte nudle. Po jedné minutě nakonec přimícháme vajíčka, přidáme koriandr a dosolíme.