Lehké zeleninové rizoto s mrkví a hráškem
Chutná a dietní večeře.
- 4 porce
- 30 min.
- 223 kcal.
Popis
Tip: Do hotového rizota můžeme vmíchat nasekané chilli papričky.
Ingredience
200 g rýže basmati
400 g mražené zeleninové směsi (mrkev a hrášek)
100 g zelených fazolí
1 rajče
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
1 snítek čerstvé petrželky
Postup přípravy
-
V kastrůlku v osolené vodě uvaříme rýži doměkka.
-
Mezitím na pánvi na kapce olivového oleje podusíme zelené fazolky, mrkev a hrášek. K zeleninové směsi přidáme uvařenou rýži, osolíme a opepříme.
-
Do hotového rizota pokrájíme rajče a ozdobíme čerstvou petrželkou.