Ingredience
2
vejce
1
mrkev
1
kořenová petržel
200 g
bílého jogurtu
1
cibule
1 hrst
mraženého zeleného hrášku (sterilovaný)
2 lžíce
nakládané papriky (sterilované krájené)
2 lžíce
plnotučné hořčice
4
kyselé okurky
50 g
celeru
600 g
brambor
sůl
mletý černý pepř
jarní cibule
Postup přípravy
1
Brambory důkladně očistíme a dáme je i se slupkou vařit do vroucí vody. Jakmile jsou měkké, necháme je vychladit.
2
Hotové brambory oloupeme a přes kráječ nakrájíme na kostičky. Do vody dáme vařit také oloupanou mrkev, celer a petržel. Vaříme asi deset minut, záleží na velikosti zeleniny. Vajíčka uvaříme na tvrdo a oloupeme.
3
Do salátu přidáme na drobno nakrájená vajíčka, vařenou i sterilovnaou zeleninu, okurky, cibuli a vše promícháme.
4
Salát ochutíme solí, pepřem a hořčicí. Vše znovu zamícháme a podle potřeby dochutíme. Nakonec vmícháme jogurt. Salát necháme odležet. Ozdobíme jej krájenou jarní cibulkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
