Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Lilkový “tatarák”

Lilkový “tatarák”

Chcete své známé překvapit chutnou vegetariánskou alternativu jejich oblíbeného jídla? Připravte jim lilkový tatarák. Jen se po něm zapráší.

  • 1 porce
  • 25 min.
  • 68 kcal

Ingredience

1 lilek (velký)

1 cibule

3 rajčata

1 čerstvá červená paprika

1 polévková lžíce kaparů (posekaných)

2 polévkové lžíce kečupu

2 kávové lžičky chilli omáčky (pálivé)

1 polévková lžíce worcestrové omáčky

2 stroužky česneku (velké)

mletý černý pepř

sůl

olivový olej

Postup přípravy

  1. Lilek nakrájíme na 0,5 cm kolečka, osolíme a necháme vypotit. Poté osušíme papírovou utěrkou. Lilek, rajčata, papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na olivovém oleji zesklovatíme cibuli, přidáme zeleninu, dosolíme a restujeme, dokud není lilek hnědý. Trvá to cca 7 minut.

  2. Poté sejmeme ze zdroje tepla, vmícháme kečup, chilli omáčku, worcester, utřený česnek, posekané kapary, pepř a dochutíme podle potřeby solí. Podáváme s opečeným pečivem.