Ingredience
6
vajec
1 hrnek
kokosového mléka (nebo mandlového mléka)
4 lžíce
kokosové mouky (4-6 lžic)
kokosový olej (na smažení)
Postup přípravy
1
Vyšleháme vejce a postupně přidáme ostatní suroviny. Jako poslední vsypeme kokosovou mouku.
2
Těsto stále mícháme, aby se nám nedělaly žmolky. Nemělo by být ani řídké, ani moc husté.
3
Než budeme smažit lívance, necháme těsto 10 minut stát. U kokosové mouky je potřeba, aby nasákla všechnu vlhkost. Kdybychom začali smažit hned, lívance by se trhaly a nešly by otáčet.
4
Po 10 minutách těsto opět promícháme a následně mícháme před každým smažením.
5
Kokosová mouka má tendenci usazovat se na dně
6
Smažíme 1-2 minuty z každé strany, aby šly lívance otočit. Na druhé straně už stačí jen chvilička. Podáváme s bílým jogurtem, oblíbenou marmeládou nebo ovocem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
