Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Losos pečený v páře s bazalkovým pestem a rýží

Losos pečený v páře s bazalkovým pestem a rýží

Dietní a přesto vydatný oběd.

  • 2 porce
  • 40 min.
  • 749 kcal

Ingredience

2 lososové filety (bez kůže)

200 g rýže basmati

3 svazky čerstvé bazalky

50 g piniových oříšků

2 stroužky česneku

50 ml olivového oleje

sůl

mletý černý pepř

1 citron (jen šťáva)

Postup přípravy

  1. V kastrůlku v osolené vodě uvaříme rýži doměkka. Lososa osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Připraveného lososa vaříme v páře 15 – 20 minut.

  2. Mezitím připravíme pesto. Nejdříve opražíme piniové oříšky nasucho na pánvi. Bazalkové listy vložíme do hmoždíře a třeme se solí a česnekem. Přidáme opražené piniové ořechy a třeme. V průběhu postupně přidáváme olivový olej. Pokud nemáme hmoždíř, všechny suroviny rozmixujeme v mixéru.

  3. Hotového lososa podáváme na rýži a zdobíme bazalkovým pestem.