Ingredience
800 g
lososových filetů
60 g
makadamových ořechů
½ hrsti
čerstvého koriandru
1
citron (1 lžíce šťávy)
120 g
strouhanky
½ lžičky
pepře
3 lžíce
olivového oleje
sůl
Popis
TIP: K tomuto jídlu se skvěle hodí opečené brambory, které můžete vylepšit kysanou smetanou.
Postup přípravy
1
Oříšky nasekáme a promícháme se strouhankou, citronovou šťávou, natrhaným koriandrem a pepřem.
2
Lososa osolíme a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, který jsme si předtím potřeli jednou lžící olivového oleje. Filety poklademe směsí z makadamových ořechů a pokapeme zbývajícím olejem.
3
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 10 minut. Losos tak bude uvnitř krásně šťavnatý.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
