Ingredience
800 g filetů lososa
60 g makadamových ořechů
1/2 hrsti koriandru
1 lžíce citronové šťávy
120 g strouhanky
1/2 lžičky pepře
3 lžíce olivového oleje
sůl
Popis
TIP: K tomuto jídlu se skvěle hodí opečené brambory, které můžete vylepšit kysanou smetanou.
Postup přípravy
1
Oříšky nasekáme a promícháme se strouhankou, citronovou šťávou, natrhaným koriandrem a pepřem.
2
Lososa osolíme a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, který jsme si předtím potřeli jednou lžící olivového oleje. Filety poklademe směsí z makadamových ořechů a pokapeme zbývajícím olejem.
3
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 10 minut. Losos tak bude uvnitř krásně šťavnatý.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
