Losos v alobalové kapse k ohništi
Losos v alobalové kapse k ohništi je recept pro všechny zálesáky a trampy. Lovit jej nemusíte, ale bez ohně se neobejdeme. Jak na to?
- 4 porce
- 25 min.
Popis
TIP: Jak vařit na ohni? Do středu ohniště položte plochý kámen. Rozdělejte malý, ale vydatný oheň a jakmile se kámen rozpálí, můžete jej použít podobně jako gril.
Ingredience
4 lososové filety
½ limetky
1 stroužek česneku
čerstvá petrželka
mořská sůl
olivový olej
Postup přípravy
-
Připravíme si lososa. Z lososa použijeme filety, které položíme na alobal. Lososa ochutíme mořskou solí.
-
V misce smícháme olivový olej. Do oleje přidáme lisovaný česnek a na drobno pokrájenou petrželkovou nať.
-
Rybu pokapeme šťávou z poloviny limetky a potřeme ji ochuceným olivovým olejem z obou stran.
-
Alobal uzavřeme, ale ne úplně, aby mohlo částečně horko odcházet ven. Alobal položíme na rozpálený kámen v ohništi. Necháme jej tam asi 15 minut. Můžeme však použít také gril.