Losos v listovém kabátku
Zdravý losos v listovém kabátku, tentokrát náročnější na přípravu, která stojí za to. Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 2 porce
- 40 min.
- 716 kcal.
Ingredience
250 g lososových filetů
1 stroužek česneku
250 g listového těsta
200 g čerstvých špenátových listů
1 vejce
citronová šťáva
olivový olej
mořská sůl
Postup přípravy
-
Lososa očistíme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme mořskou solí, osmažíme ho na olivovém oleji z obou stran a již hotového jej odložíme na talířek.
-
Špenát propláchneme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a nasekáme. Na rozpálenou pánev nalijeme trochu oleje a přidáme česnek, který jen krátce orestujeme.
-
Do pánve přidáme špenát, vše osolíme a dusíme po pokličkou asi 5 minut.
-
Listové těsto rozválíme a položíme na něj vrstvu špenátu a pak lososa. Opatrně zabalíme a položíme na plech s pečícím papírem.
-
Těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct do předehřáté trouby na 200°C asi na 20 minut.