Ingredience
3 hrnky
hladké mouky
1
vanilkový cukr
2 lžičky
krupicového cukru
2
vejce (žloutky)
1 hrnek
mléka
½
kvasnice
1
citron (kůra z půlky, 21 g)
1 špetka
soli
83 g
másla (rozpuštěného, lépe se pracuje)
mletý mák (na posypání)
Postup přípravy
1
Ohřejeme si hrnek mléka. Do části mléka dáme 1 lžíci cukru a rozdrobíme půl kostky kvasnic, necháme vzejít kvásek. Do velké mísy dáme zbytek mléka, lžíci cukru, citronovou kůru, vanilkový cukr, žloutek, rozpuštěné máslo, mouku, kterou jsem si prosela, sůl a nakonec kvásek.
2
Těsto pořádné zpracujeme, přikryjeme utěrkou a necháme hodinku vykynout.Po hodině si přendám těsto na vál a rozdělím na 10 - 11 stejných dílů. Vyválím placku ve tvaru trojúhelníčku a zabalím těsto jako rohlík.
3
Až budu mít všechny hotové, nechám na plechu ještě 10 - 15 minut odpočinout. Potřu vajíčkem, posypu mákem a dám péct na 180 stupňů na 15 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
