Ingredience
2 hrsti
bílých fazolí ve slaném nálevu
1 hrst
žlutého hrášku
1 hrst
červené čočky
1 hrst
hnědé čočky
1
mrkev
1 kousek
celeru
1 špetka
čerstvé červené papriky
1 špetka
pepře
1 špetka
mletého kmínu
3 kuličky
celého nového koření
bobkový list
voda (podle potřeby)
majoránka
cibule
2 stroužky
česneku
slunečnicový olej
1 hrst
Mungo fazolí
1 hrst
černých fazolí
Postup přípravy
1
Den předem dáme namočit luštěniny, žlutý hrách, červenou čočku, hnědou čočku, mungo, černé fazole a bílé fazole.
2
Na druhý den si pak už jen osmahneme cibulku, k ní přidáme jednu menší mrkev nakrájenou na kostičky, kousek celeru nakrájeného na kostičky, dva stroužky česneku, špetku červené papriky, pepře, drceného kmínu, tři kuličky nového koření, bobkový list, luštěniny a vodu.
3
Vše vaříme do změknutí bílých fazolí. Nakonec dochutíme promnutou majoránkou a podáváme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
