Makovo-ořechový koláč
Víte, že mák obsahuje několikanásobně více vápníku než mléko a nebo sýry? Je také zásobárnou vitamínu E, který vyživuje pokožku, regeneruje vlasy a zpevňuje nehty. A všechny tyhle úžasné vlastnosti najdete v makovo-ořechový koláč.
- 4 porce
- 60 min.
- 592 kcal
Ingredience
200 g mletého máku
4 vejce
2 lžíce medu
60 g rozinek
60 g sušených datlí
2 jablka
1 banán
3 lžíce oleje z vlašských ořechů
30 g vlašských ořechů
20 g slunečnicových semínek
1 lžíce čokoládového aromata
1 špetka soli
1 lžička prášku do pečiva (bez fosfátů)
Postup přípravy
-
Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou. Totéž uděláme i s datlemi.
-
Mezitím ve velké míse smícháme mák, 4 žloutky, med, čokoládový extrakt a špetku soli. Vodu z datlí slijeme a vhodíme je do mixéru. Přidáme oloupaná jablka, banán, ořechy a slunečnicová semínka. Vše rozmixujeme dohladka.
-
Rozmixovanou směs přidáme do mísy s mákem, vmícháme olej z vlašských ořechů, rozinky a prášek do pečiva. Nakonec do těsta vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků.
-
Těsto vlijeme do dortové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 40 minut.