Malinovo-borůvkové nanuky z formiček na jogurt

TIP: Nechcete čekat, až nanuky povolí, abyste je mohli dostat z formičky? Nevadí. Urychlete si čekání díky vroucí vodě. Do vroucí vody položte formičky na pár sekund a hned vyndejte.

300 g krystalového cukru

300 ml vody

300 g mražených malin

300 g borůvek

1 citron (jen šťáva)

1. Vodu nalijeme do hrnce, přivedeme k varu a ve vroucí vodě necháme rozpustit cukr. Vaříme na mírnou teplotu, dokud nebude mít voda hustější sirupovou konzistenci.

2. Maliny a borůvky opláchneme, necháme okapat a nasypeme do misky. Ponorným mixérem je rozmixujeme a postupně přiléváme cukrový sirup a šťávu z jednoho citronu.

3. Směs před nalitím do formiček propasírujeme, abychom se zbavili všech zrníček.

4. Připravíme si krabičky od jogurtů a nalijeme do nich směs. Nanuky dáme zmrazit do mrazáku.

5. Asi po hodině, jakmile bude povrch nanuků pevnější, do nich zapíchneme špejli od nanuku, bude pěkně držet ve středu.