Ingredience
Korpus:
200 g
moučkového cukru
4
vejce (velká, pokojové teploty)
300 g
hladké mouky
½ balíčku
prášku do pečiva
180 ml
mléka
Krém:
500 g
mascarpone (studeného)
250 ml
smetany ke šlehání (studené)
8
mandarinek
Zdobení:
1
mandarinka
5 lžic
moučkového cukru
Postup přípravy
1
Našleháme vejce s cukrem a přidáme šlehačku.
2
Postupně přisypeme mouku a ostatní ingredience a vypracujeme těsto.
3
Formu vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto. Pečeme 40 až 45 minut při 180 °C. Necháme vychladnout na mřížce.
4
Připravíme si krém: Našleháme mascarpone se šlehačkou.
5
Vychladlý korpus rozkrojíme na dvě části a pokapejte šťávou ze 4 mandarinek.
6
Na korpus rozprostřeme polovinu krému a poté naskládáme měsíčky mandarinek. Přiklopíme druhou polovinou korpusu. Kolář ozdobíme zbylým krémem.
7
Koláč ozdobíme několika měsíčky mandarinek a posypeme moučkovým cukrem. Dáme odpočívat do ledničky alespoň na 3 hodiny.
8
Servírujeme vychlazené.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
