Marinované jehněčí kotletky
Chystáte menu na Velikonoce? Tak to se vám jistě bude hodit recept na jehněčí kotletky marinované v rozmarýnu!
- 4 porce
- 50 min.
- 2 kcal.
Popis
TIP: Ke kotletkám podávejte pečené brambory a zeleninový salát.
Ingredience
8 jehněčích kotlet s kostí
1 citron
1 lžička dijonské hořčice
čerstvý rozmarýn
2 stroužky česneku
mletý černý pepř
sůl
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem.
-
Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky česneku, pepř a sůl smícháme dohromady. Vzniklou marinádou potřeme jehněčí kotletky a necháme je 30 minut odpočívat.
-
Pekáček vymažeme olejem, na dno rozložíme kotletky, přelijeme je zbylou marinádou, přikryjeme a dáme péct do rozpálené trouby na 210 °C na 4 minuty. Poté pekáček odkryjeme, snížíme teplotu a dopékáme ještě 15 minut.