Marinované jehněčí kotletky

Name: Marinované jehněčí kotletky
Prep time: 50 min
Ingredients: 8 jehněčího kotletly s kostí; 1 citron; 1 lžička dijonská hořčice; čerstvý rozmarýn; 2 stroužek česneku; mletý černý pepř; sůl; slunečnicový olej

Chystáte menu na Velikonoce? Tak to se vám jistě bude hodit recept na jehněčí kotletky marinované v rozmarýnu!

4 porce
50 min.
2 kcal

Popis

TIP: Ke kotletkám podávejte pečené brambory a zeleninový salát.

Ingredience

8 jehněčích kotlet s kostí

1 citron

1 lžička dijonské hořčice

čerstvý rozmarýn

2 stroužky česneku

mletý černý pepř

sůl

slunečnicový olej

Postup přípravy

Kotlety potřeme z obou stran rozpůleným citronem.
Dijonskou hořčici, pár snítek rozmarýnu, utřené stroužky česneku, pepř a sůl smícháme dohromady. Vzniklou marinádou potřeme jehněčí kotletky a necháme je 30 minut odpočívat.
Pekáček vymažeme olejem, na dno rozložíme kotletky, přelijeme je zbylou marinádou, přikryjeme a dáme péct do rozpálené trouby na 210 °C na 4 minuty. Poté pekáček odkryjeme, snížíme teplotu a dopékáme ještě 15 minut.