Masem plněné papriky v jemné rajské omáčce
Plněné papriky mají své nesporné kouzlo. Těžko říct, čím nás kombinace mletého masa a paprik v rajské omáčce tolik uchvátila. Je to jedno, hlavně že nám chutná.
- 2 porce
- 50 min.
- 834 kcal
Popis
TIP: Papriky s omáčkou podáváme nejlépe s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Ingredience
Na papriky:
5 bílých paprik
300 g mletého masa míchaného
1 vejce
sůl
mletý černý pepř
Na omáčku:
400 g rajčatového pyré
200 ml vody
100 ml smetany na vaření
2 lžíce krystalového cukru
2 lžíce instantní jíšky
1 lžíce másla
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a promícháme (nejlépe to jde rukama)
-
Z paprik odřežeme vršky a vyjmeme vnitřky. Papriky plníme masem, připravené kousky skládáme na plech vyložený pečicím papírem, zakápneme olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.
-
Mezitím v hrnci rozpustíme máslo a přidáme cukr. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, přilijeme pasírovaná rajčata a vodu. Nakonec přidáme instantní jíšku.
-
Na závěr vmícháme smetanu, povaříme a je hotovo.