Máslový koláč s hruškami a lískovými oříšky

TIP: Moučník nakonec můžete ozdobit ještě kopečkem zakysané smetany nebo čokoládovou omáčkou.

4 hrušky

120 g lískových ořechů (posekaných)

150 g hladké mouky

180 g másla (změklého +trošku na vymazání formy)

140 g krystalového cukru

2 vejce

prášek do pečiva

1. Troubu předehřejeme na 180 °C a máslem vymažeme buď formu, nebo plech. Podle toho v čem budeme chtít koláč péct.

2. Hrušky si rozkrojíme na polovinu, zbavíme je jádřinců, polovinu z nich nakrájíme na drobné kousky a druhou polovinu si necháme na později.

3. Máslo, mouku, prášek do pečiva, cukr, vejce a ořechy rozmixujeme v mixéru. Přimícháme nakrájené hrušky.

4. Směs přesuneme do formy/na plech a zarovnáme. Na vrch dáme přepůlené hrušky, které zatlačíme do těsta.

5. Pečeme asi 90 minut a koláč neustále kontrolujeme. Měl by být při konci pečení na omak měkký.