Masová jehla z roštěnce s kukuřicí a barevnou paprikou
Sezóna grilování je v plném proudu! Usnadněte si volbu mezi grilovaným masem a zeleninou a připravte si obojí na jednom špízu!
- 6 porcí
- 40 min.
- 286 kcal.
Ingredience
750 g hovězí roštěné
3 klasy kukuřice
1 balení paprika mix
3 cibule
sůl
barevný pepř
2 lžíce olivového oleje
2 kelímky sťávy na tmavá masa
Postup přípravy
-
Hovězí maso nakrájíme na střední kostky, nasolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici odležet.
-
Papriku nakrájíme na plátky, cibuli na měsíčky, kukuřici na tenká kolečka a střídavě napichujeme na špejli nebo kovový špíz, se kterým je práce nad otevřeným ohněm jednodušší.
-
Ogrilované maso doplníme připravenou šťávou, kterou získáme rozpuštěním 2 vaniček Bohaté šťávy v 500 ml horké, nikoliv vroucí vodě a následným krátkým provařením.
-
Podávat můžeme s rozpečenou bagetkou.