Medové kostky s borůvkovým džemem
Už máte letošní zásoby medu? Pak honem pro ně, protože dnes si upečeme medové kostky s borůvkovým džemem.
- 8 porcí
- 40 min.
- 577 kcal
Popis
TIP 1: Ozdobte medové kostky sypaným kakaem a praženými vločkami. Použít lze také mandle či jiné oblíbené ořechy.
TIP 2: Dobře budou medové kostky chutnat také se šlehačkou.
Ingredience
200 g moučkového cukru
250 g másla
140 g mletých vlašských ořechů
220 g polohrubé mouky
6 vajec (jen bílků)
5 lžic medu
1 špetka soli
borůvková marmeláda
Postup přípravy
-
Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Mouku prosejeme a smícháme s mletými ořechy.
-
Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem. Z bílku a špetky soli vyšleháme pevný tuhý sníh.
-
Máslovou směs smícháme s medem, směsí mouky a ořechů. Nakonec opatrně vmícháme bílkový sníh.
-
Připravíme si plech s pečícím papírem a směs na něm rovnoměrně rozmístíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
-
Jakmile je dezert upečený, nakrájíme ho na kostky a podáváme s borůvkovým džemem.