Medové perníčky s barevným zdobením
Medové perníčky jsou vánoční klasika. Připravte si je podle tohoto receptu a vždy se vám povedou...
- 30 porcí
- 90 min.
- 69 kcal.
Popis
TIP: Z tohoto množství těsta vyrobíte až 3 plechy perníčků
Ingredience
130 g moučkového cukru
50 g másla
2 vejce
1 lžíce jedlé sody
300 g hladké mouky
2 lžíce medu
2 lžičky perníkového koření
1 vejce (na potření)
cukrářské zdobení
cukrová poleva
Postup přípravy
-
Do mísy si připravíme cukr, rozpuštěné máslo, med a vše promícháme. Přidáme vajíčka, opět zamícháme a přisypeme perníkové koření a mouku. Vše spojíme v konzistentní těsto.
-
Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici 1 hodinu odpočinout. Následně jej rukama vypracujeme, pomoučníme a vyválíme.
-
Přebytečné těsto odebereme. Vykrajované tvary přemístíme na plech vyložený pečicím papírem.
-
Pečeme v troubě na vysokou teplotu asi 3 minuty dorůžova, ještě teplé perníčky potřeme vajíčkem a po vychladnutí je ozdobíme cukrářskými barvami a dekoracemi.