Medové perníčky
Perníčky jsou oblíbená klasika. Vyzkoušejte je podle tohoto receptu, který zvládne i úplný začátečník! Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 140 min.
- 1195 kcal.
Ingredience
200 g medu
150 g moučkového cukru
600 g hladké mouky
1 sáček vanilkového cukru
½ sáčku prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
120 g másla
2 lžičky perníkového koření
2 vejce
1 vejce (žloutek)
Na polevu
150 g moučkového cukru
1 vejce (bílek)
Postup přípravy
-
Ze všech surovin kromě žloutku na potření vypracujte vláčné těsto. Nechte ho 24 hodin odpočinout v chladu.
-
Těsto vyválejte do potřebné tloušťky a vykrajujte z něj perníčky.
-
Předehřejte troubu na 160 °C. Perníčky v ní pečte 12 až 15 minut.
-
Ještě teplé je potřete žloutkem, který rozšlehejte s troškou vody.
-
Z moučkového cukru a vyšlehaného bílku vyrobte polevu. Zdobte jí perníčky dle fantazie.