Ingredience
1 kg
čerstvých meruněk
500 g
krupicového cukru
1 ks
želírovacího cukru (např. gelfix)
1
limetka (jen kůra)
mátové listy
Postup přípravy
1
Vypeckujte meruňky. Nakrájejte je na menší kousky a vložte do hrnce.
2
Vmíchejte cukr a želírovací prostředek, kůru z limetky a za stálého míchání přiveďte k varu.
3
Povařte 2 minuty, odeberte pěnu a vmíchejte nasekanou mátu.
4
Nalijte do čistých zavařovacích sklenic až po okraj. Uzavřete je víčkem a otočte dnem nahoru, dokud nevychladnou.
5
Případně sterilujte, například v myčce při teplotě 80 °C.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
