Ingredience
900 g
čerstvých meruněk
250 g
měkkého tvarohu
175 g
margarínu
3
vejce
250 g
krupicového cukru
1 balíček
vanilkového cukru
1 špetka
soli
250 g
polohrubé mouky
½ balíčku
prášku do pečiva
Na podsypání
hrubá mouka
Na drobenku
3 lžíce
polohrubé mouky (3-4)
2 lžíce
moučkového cukru (2-3)
1 lžíce
másla (1-2)
Postup přípravy
1
Oddělíme si bílky od žloutků, žloutky smícháme s cukrem a Herou a utřeme do pěny. Poté do pěny zašleháváme tvaroh. Do žloutkové směsi prosejeme mouku s kypřícím práškem a dobře promícháme.
2
Vedle si ze 3 bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, do kterého následně zašleháme vanilkový cukr. Sníh opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
3
Těsto nalijeme na vymazaný plech vysypaný hrubou moukou a poklademe na něj meruňky nakrájené na kousky. Připravíme si drobenku z mouky, cukru a másla a posypeme po celé ploše koláče. Vložíme do trouby a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně půl hodiny.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
