Ingredience
8
vajec
100 ml
polotučného mléka
2 lžíce
hladké mouky
50 g
strouhaného parmazánu
řepkový olej (na smažení)
50 g
mraženého zeleného hrášku
50 g
baby špenátu
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Vejce rozklepněte do mísy.
2
Přidejte mléko a mouku, našlehejte.
3
Osolte, opepřete, přisypte polovinu parmazánu a promíchejte.
4
Rozpalte lívanečníkovou pánev a vytřete ji olejem. Naběračkou na ni nalijte vaječnou směs.
5
Do ještě tekutých vajec dejte hrášek a špenátové listy.
6
Smažte 3 až 5 minut, aby vejce ztuhla. Před podáváním ještě omelety posypte parmazánem.
7
Podávejte s čerstvým chlebem či bagetkou a zeleninovou oblohou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
