Ingredience
600 g
mletého jehněčího masa (nebo směs vepřového s hovězím)
3 stroužky
česneku
1 svazek
jarní cibule
čerstvý tymián
3 lžíce
dijonské hořčice
3 svazky
ředkviček
1 svazek
baby mrkve
1
citron
olivový olej
1 lžíce
mátových listů
sůl
mletý černý pepř
Popis
Můžete podávat s bagetou. Případně ředkvičkový salát doplňte rýží.
Postup přípravy
1
Mleté maso smíchejte s utřeným nebo prolisovaným česnekem, nakrájenou cibulkou, lístky čerstvého tymiánu a hořčicí.
2
Osolte, opepřete a tvořte šišky, do kterých zapíchněte špejli.
3
Maso grilujte, dokud není zlatavé; asi 5 minut z každé strany.
4
Ředkvičky zbavte kořene a listů. Omyjte je a nakrájejte na kolečka.
5
Mrkev rovněž očistěte a nakrájejte na kolečka.
6
Mrkev smíchejte s ředkvičkami, osolte, opepřete, zakapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.
7
Přidejte nasekanou mátu, promíchejte a dejte na talíř. Přiložte ugrilované maso.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
