Mřížkovaný koláč dvou barev na plech

Tento koláč vypadá úchvatně, a ještě lépe chutná. Navzdory tomu, že vypadá na první pohled složitě, je jeho příprava jednoduchá a zvládnete ho připravit i vy.

10 porcí
40 min.
700 kcal.

Popis

TIP: Místo vanilkového pudingu můžeme použít i jinou příchuť, například banánovou.

Ingredience

Na těsto

3 hrnky polohrubé mouky

1 balíček kypřicího prášku do perníku

1 lžička mleté skořice

2 lžíce kakaa

1½ hrnky krupicového cukru

3 vejce

½ hrnku slunečnicového oleje

1 hrnek mléka

1 špetka soli

Na mřížku

500 g plnotučného tvarohu

7 lžic krupicového cukru

1 vejce

1 balení vanilkového pudingu (v prášku)

Postup přípravy

Prosejeme mouku s práškem do perníku, přidáme skořici a cukr. Přidáme mléko, vejce, olej a špetku soli. Umícháme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Nyní si připravíme směs na mřížku. Smícháme oba tvarohy s jedním vejcem, cukrem a pudingovým práškem. Vzniklou tvarohovou hmotu vložíme do cukrářského sáčku se špičkou a pomocí něj na těstu tvoříme mřížku.
Připravený koláč vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme přibližně půl hodiny. To, zda už je koláč hotový, zkoušíme špejlí. Vyjmeme z trouby a krájíme až po vychladnutí.
Před podáváním můžeme ještě lehce posypat moučkovým cukrem.