Mřížkovaný koláč dvou barev na plech
Tento koláč vypadá úchvatně, a ještě lépe chutná. Navzdory tomu, že vypadá na první pohled složitě, je jeho příprava jednoduchá a zvládnete ho připravit i vy.
- 10 porcí
- 40 min.
- 700 kcal
Popis
TIP: Místo vanilkového pudingu můžeme použít i jinou příchuť, například banánovou.
Ingredience
Na těsto
3 hrnky polohrubé mouky
1 balíček kypřicího prášku do perníku
1 lžička mleté skořice
2 lžíce kakaa
1½ hrnky krupicového cukru
3 vejce
½ hrnku slunečnicového oleje
1 hrnek mléka
1 špetka soli
Na mřížku
500 g plnotučného tvarohu
7 lžic krupicového cukru
1 vejce
1 balení vanilkového pudingu (v prášku)
Postup přípravy
-
Prosejeme mouku s práškem do perníku, přidáme skořici a cukr. Přidáme mléko, vejce, olej a špetku soli. Umícháme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
-
Nyní si připravíme směs na mřížku. Smícháme oba tvarohy s jedním vejcem, cukrem a pudingovým práškem. Vzniklou tvarohovou hmotu vložíme do cukrářského sáčku se špičkou a pomocí něj na těstu tvoříme mřížku.
-
Připravený koláč vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a pečeme přibližně půl hodiny. To, zda už je koláč hotový, zkoušíme špejlí. Vyjmeme z trouby a krájíme až po vychladnutí.
-
Před podáváním můžeme ještě lehce posypat moučkovým cukrem.