Ingredience
3 hrnky
hladké mouky
¾ kostky
margarínu
2
vejce (žloutky)
½ hrnku
krupicového cukru
1 balíček
vanilkového cukru
½ balíčku
prášku do pečiva
5 lžic
mléka
jablečno-meruňková marmeláda
1
vejce (na potření)
Postup přípravy
1
Ze všech surovin kromě džemu vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu v chladu odležet. Polovinu těsta vyválíme na plát o tloušťce asi 5 mm, položíme ho na mírně vymazaný plech a potřeme džemem. Druhou polovinu vyválíme na plát o něco tenčí než první, rádýlkem ho nakrájíme na úzké pásky a ty uložíme úhlopříčně na první těsto (asi 1 - 1,5 cm od sebe). Druhou řadu pásků uložíme křížem přes první, aby vznikly pravidelné mřížky. Mřížky potřeme rozšlehaným vejcem (můžeme je také posypat nasekanými ořechy) a koláč pečeme ve vyhřáté troubě. Ke konci pečení teplotu snížíme a pomalu dopékáme. Upečený mřížkový koláč posypeme moučkovým a vanilkovým cukrem a ještě teplý nakrájíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
