Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Mrkvová polévka s chilli a zázvorem

Mrkvová polévka s chilli a zázvorem

Mrkvová polévka s chilli a zázvorem

  • 4 porce
  • 25 min.
  • 174 kcal

Popis

Tip: Pro zjemnění můžete přidat trochu kokosového mléka.

Ingredience

400 g mrkve

1 šalotka

1 chilli paprička

1 kousek kořene zázvoru

3 lžíce olivového oleje

1 limetka

čerstvý koriandr

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Mrkev očistěte a nakrájejte ji na větší kolečka.

  2. Šalotku zbavte slupek, nakrájejte ji na kostičky.

  3. Chilli nakrájejte na kolečka, nastrouhejte zázvor.

  4. V hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte šalotku a nechte ji zesklovatět.

  5. Pak přidejte chilli a zázvor, nechte minutu prohřát.

  6. Přisypte kolečka mrkve, promíchejte a lehce je orestujte.

  7. Směs zalijte vodou (asi 1,5 l) a vařte kolem 20 minut, dokud mrkev nezměkne.

  8. Vše rozmixujte ponorným mixérem.

  9. Dochuťte solí, pepřem a limetovou šťávou. Podávejte s čerstvým koriandrem.