Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Mrkvová polévka se smetanou a čerstvým zázvorem

Mrkvová polévka se smetanou a čerstvým zázvorem

Uvařte si mrkvovou polévku se smetanou a čerstvým zázvorem. V chladných dnech vás jistě zahřeje.

  • 2 porce
  • 25 min.
  • 810 kcal

Popis

TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Ingredience

4 mrkve

½ l zeleninového bujónu

1 kořen zázvoru (malý kousek)

½ bílé cibule

100 ml smetany na vaření

sůl

mletý černý pepř

olivový olej

Postup přípravy

  1. Do hrnce si připravíme olej, cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme do zlatova, přidáme očištěné nakrájené mrkve a zprudka orestujeme. Následně osolíme a opepříme.

  2. Oloupaný zázvor najemno nastrouháme a přilijeme vývar. Vaříme pod pokličkou asi 10 minut do změknutí mrkve. Jakmile je mrkev měkká, polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a přivedeme k varu.