Mrkvová polévka se zakysanou smetanou s nízkým obsahem laktózy
Mrkvová polévka se zakysanou smetanou bez laktózy je plná zdravých vitamínů. Že jste ji ještě nezkoušeli? Chyba. Napravte to díky nám.
- 2 min.
- 1256 kcal.
Ingredience
550 g mrkve
2 lžíce másla
1 brambora
1 cibule
1½ l zeleninového bujónu
1 kelímek zakysané smetany bez laktózy
mletý černý pepř
sůl
Postup přípravy
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
-
V hrnci rozpustíme máslo a cibuli osmažíme. Přidáme mrkev a ještě krátce orestujeme. Nakonec vhodíme nastrouhanou bramboru a vše zalijeme zeleninovým vývarem.
-
Polévku stačí povařit krátce, asi 15 až 20 minut. Aby byla polévka opravdu jemná, rozmixujeme ji ponorným mixérem. Polévku už není potřeba zahušťovat.
-
Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Podáváme ji s lžící zakysané smetany.