Ingredience
Těsto
300 g
špaldové mouky
200 g
másla
100 g
rýžového syrupu
1
mrkev (větší, najemno nastrouhaná)
Krém
100 g
mandlí (blanšírovaných)
2 kávové lžičky
kokosového oleje
2 kávové lžičky
mléka bez laktózy
2 kávové lžičky
javorového sirupu
1
vanilkový lusk (jen semínka)
Postup přípravy
1
Suroviny zpracujeme v hladké těsto a necháme odležet v chladu.
2
Mezitím si připravíme krém, kdy nejdříve tyčovým mixérem rozmixujeme mandle. Přidáme kokosový olej, mléko, javorový sirup a semínka z vanilkového lusku a pokračujeme v mixování do chvíle, dokud se nám nevytvoří mandlový krém. Hotový krém necháme odpočinout v lednici.
3
Z odleželého těsta vytvarujeme malé dukátky a upečeme v troubě při teplotě 150 °C 15 minut.
4
Mrkvové dukátky slepujeme připraveným mandlovým krémem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
