Mrkvové minidortíky s citronovou polevou

Minidortíky

100 g špaldové mouky

1 mrkev

1 vejce

1 lžíce medu

1 lžíce prášku do pečiva

30 ml vody

Poleva

1 citron (jen šťáva)

3 lžíce třtinového cukru

1 lžíce másla

1 lžíce plnotučného tvarohu

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na jemno. Připravíme si misku a vložíme do ni mouku, strouhanou mrkev, med, prášek do pečiva, vajíčko a vodu na zředění.

2. Všechny suroviny důklaně promícháme, aby nám vznikla hladká směs.

3. Směs nalijeme do připravených a vymazanách formiček. Formičky vložíme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 15 minut.

4. Než se nám minidortíky upečou, připravíme si polevu. Smícháme citronovou štávu z jedné 1/3 citronu, třtinový cukr, rozpuštěné máslo a tvaroh. Vznikne nám hladká směs.

5. Hotové dortíky necháme vychladnout a ozdobíme je bílou polevou.