Mušle dušené na víně
Mořské plody jsou výborné a jednoduché, pokud víte, jak je správně připravit. Zkuste svěží recept mušle na víně.Tesco recepty - čerstvá inspirace.
- 4 porce
- 25 min.
- 359 kcal.
Ingredience
1 kg mušlí (slávky)
2 stroužky česneku
2 čerstvé petrželky (sekané)
700 ml bílého vína
1 citron
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
Postup přípravy
-
Stroužky česneku krátce osmažíme na rozpáleném olivovém oleji a zalijeme jen vínem. Necháme krátce povařit a přidám čisté mušle, osolíme a opepříme.
-
Pánev přikryjeme poklicí a necháme dusit asi 2 minut. Přidáme nasekanou petrželku a ještě dusíme další 2 minuty.
-
Hotové mušle překontrolujeme a neotevřené vyhodíme. Podáváme pokapané citronovou šťávou.