Ingredience
1 kg
mušlí (slávky)
2 stroužky
česneku
2
čerstvé petrželky (sekané)
700 ml
bílého vína
1
citron
sůl
mletý černý pepř
olivový olej
Postup přípravy
1
Stroužky česneku krátce osmažíme na rozpáleném olivovém oleji a zalijeme jen vínem. Necháme krátce povařit a přidám čisté mušle, osolíme a opepříme.
2
Pánev přikryjeme poklicí a necháme dusit asi 2 minut. Přidáme nasekanou petrželku a ještě dusíme další 2 minuty.
3
Hotové mušle překontrolujeme a neotevřené vyhodíme. Podáváme pokapané citronovou šťávou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
