Ingredience
15 dkg
másla
4 ks
vejce
5 ks
housky
500 ml
mléka
1 špetka
mletého muškátového oříšku
1
mandle (hořká)
sůl
1 dkg
krystalového cukru
10 dkg
mandlí (spařených)
6 dkg
housky (strouhané)
Postup přípravy
1
Utřeme máslo do pěny, přidáme nastrouhané mandle, 3 žloutky, 1 vejce, žemle namočené v mléce, dobře vymačkané prolisované sítem, květ, sůl, cukr, podle potřeby strouhanou housku a vše dobře promícháme. Nakonec přimícháme tuhý sníh ze 3 bílků. Buď jí můžeme plnit drůbež, zvláště krůtu a krocana, nebo ji nalijeme do vymaštěné a vysypané formy jako v mém případě a dáme péct.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
