Nadýchané proteinové vafle
Nadýchané pohankové vafle s vysokým obsahem plnohodnotných bílkovin bez lepku a bez přidaného tuku.
- 4 porce
- 15 min.
- 198 kcal
Ingredience
2 vejce
200 g Šmakounu meruňka
300 g řeckého jogurtu
100 g pohankové mouky
1 lžička sušené stévie
1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
-
Celá vejce vyšleháme do husté bílé pěny s jedlou sodou a stévií.
-
Nastrouháme sladký Šmakoun na jemno a smícháme s jogurtem. Část jogurtové směsi (asi 150g) si necháme stranou jako přílohu k hotovým vaflím a zbytek zlehka vmícháme do vyšlehaných vajec. Nakonec přidáme prosátou mouku.
-
Opékáme ve vaflovači na maximum, dokud se vafle nezačnou odlepovat od stěn (asi 3 minuty). Není nutno vymazávat.
-
Podáváme teplé, ozdobené jogurtovým krémem a ovocem, případně mandlemi či ořechy. Vafle můžete také posypat mletou skořicí a přelít javorovým či jiným sirupem (např. datlový, rýžový, agávový) anebo podávat s vaší oblíbenou marmeládou.