Ingredience
Suroviny:
špekáčky
cibule
kysané zelí
feferonka
plnotučná hořčice
mletá paprika
Na nálev:
200 ml
bílého vinného octa
200 ml
vody
1 lžička
krystalového cukru
1 lžička
soli
2
bobkové listy
5 kuliček
celého nového koření
2 lžičky
celého pepře
Postup přípravy
1
Do hrnce vlijeme ocet, přidáme cukr, vodu, bobkové listy a nové koření. Dále přidáme kuličky pepře a povaříme.
2
Oloupané špekáčky podélně nakrojíme, vnitřek potřeme hořčicí, vsypeme mletou papriku a naplníme proužky cibule. Do sklenice skládáme zelí a cibuli, papričky, spolu spřipravenými špekáčky. Tento postup opakujeme, dokud není sklenice plná.
3
Z nálevu vyjmeme koření a sklenici zalijeme po okraj a uzavřeme
4
Utopence necháme uležet alespoň 3 dny, nejlépe týden.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
